Associazione Nazionale Imprenditori d'Albergo Confesercenti

Milano 15 novembre 2011 seminario sul tema "Turismo green: sviluppo e strategie per la Lombardia" organizzato da Regione Lombardia, Uniocamere Lombardia, Camera di commercio di Milano. Potete scaricare qui il Programma del seminario.

Tra i relatori del seminario – alla sessione delle ore 14,40 Esperienze di sostenibilità di successo, case history – figura Carlo Amaduzzi, proprietario e amministratore dell'Albergo Domus de Janas di Bari Sardo (provincia di Nuoro). Amaduzzi è un componente della Presidenza nazionale Asshotel ed ha la delega per l'ambiente.

Carlo Amaduzzi è un convinto sostenitore della sostenibilità ambientale degli alberghi e per questo motivo persegue la politica delle quattro "r": risparmio, riuso, rimodulazione (revisione delle azioni per il risparmio energetico), riciclo nell'ottica del rispetto della natura e della protezione ambientale.

L'albergo Domus de Janas ha sede in un edificio restaurato secondo i criteri della bioedilizia, e punta al risparmio dell'energia, prodotta al 100% con fonti rinnovabili, mentre il 95% delle lampade sono a basso consumo e a spegnimento automatico; le stanze sono dotate di pompe di calore di categoria A. Per l'approvvigionamento alimentare si usano prodotti provenienti dalle coltivazioni dei contadini della provincia e della regione e il menù segue il ciclo delle stagioni. Molta attenzione è dedicata alla raccolta differenziata con la suddivisione dei rifiuti, attuata sia dal personale che dagli ospiti. Vengono acquistati solo prodotti con imballaggi rispettosi dell'ambiente e meno inquinanti.

Per quanto riguarda la tutela dell'ambiente l'albergo Domus de Janas è certificato Ecolabel dal 2007, Eco Word Hotel 2008, Legambiente Turismo Sardegna 2009, Skål EcoTourism Award 2010.